Fleisch ist ein beliebtes Lebensmittel, das jedoch auch mit einigen Umweltproblemen verbunden ist. So ist die Fleischproduktion ein wichtiger Faktor für den Klimawandel und den Verlust der Biodiversität.
Wir sind uns dieser Probleme bewusst und haben uns deshalb für eine nachhaltige Fleischproduktion entschieden. Wir beziehen unser gesamtes Fleisch von Strohschweinen aus Rheinhessen.
Regionalität und Qualität
Als Traditionsmetzgerei Brager legen wir großen Wert auf Regionalität und Qualität. Wir beziehen unser Fleisch von Höfen aus der Region Rheinhessen. Dadurch werden lange Transportwege vermieden und die Qualität des Fleisches ist gewährleistet. Die Wahl von Strohschweinen aus Rheinhessen als unsere Hauptfleischquelle war dabei keine zufällige Entscheidung. Diese Rasse zeichnet sich durch ihre natürliche Robustheit und Gesundheit aus. Die Schweine werden auf Bauernhöfen in Rheinhessen aufgezogen und haben Zugang zu Freilandbereichen, was ihre Lebensqualität und ihr Wohlbefinden fördert.
Verantwortungsbewusster Konsum
Wir sind der Meinung, dass es wichtig ist, Fleisch bewusst und verantwortungsvoll zu konsumieren. So möchten wir unseren Kunden ein hochwertiges und nachhaltiges Produkt anbieten, das sie mit gutem Gewissen genießen können. Als Traditionsmetzgerei Brager sehen wir es als unsere Verantwortung an, nachhaltige Praktiken in unserer Branche zu fördern. Wir arbeiten eng mit unseren Bauern aus Rheinhessen zusammen, um sicherzustellen, dass die Tiere artgerecht aufgezogen werden und eine gesunde Ernährung erhalten. Durch die Reduzierung von Stress und den Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung können wir Fleisch von höchster Qualität anbieten.
Auf der Website der Traditionsmetzgerei Brager finden Sie weitere Informationen zum Thema Nachhaltigkeit. Dort können Sie auch mehr über die Haltung von Strohschweinen erfahren. Wir laden Sie ein, unseren nachhaltigen Genuss zu probieren und die Verbindung zwischen Fleisch und Verantwortung zu erleben.