Kleine Snacks und Fingerfood

  • Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich
  • Melonenschiffchen mit rohem Schinken
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • Truthahnmedaillons mit Fruchtfüllung
  • Truthahnschnitzel in Mandelkruste
  • Schwarzwälderschinken-Konfekt mit Frischkäse auf Pumpernickel
  • Hähnchenschenkel
  • Blätterteigtaschen mit Käse-Schinken- oder Hackfleischfüllung
  • Partyfrikadellen – klassisch
    • mit Tomaten-Mozzarella-Basilikum
    • mit Feta und Spinat
    • mit Paprika
  • Panierte Minischnitzel
  • Mini-Wraps (gefüllte Teigplatten mit Salat, Tomaten, Gurken, Geflügelfleisch auf Kräuterdip)
  • Hähnchenfiletspieße mit Soja- oder Erdnussmarinade
  • Hackfleisch-Muffins mit Paprika
  • Quarkteigröllchen mit Blattspinat, Schinken und Käse
  • Gefüllte Honig-Datteln mit Ziegenkäse im Speckmantel

Vegetarisch und mit Fisch

  • Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat
  • Frischkäsekugeln mit karamelisierten Mandelblättchen
  • Mini-Quiche mit Paprika, Spinat, Lauch oder Räucherlachs
  • Paprikaschiffchen mit Frischkäse
  • Gefüllte Champignonköpfe mit Tomaten, Zwiebeln, Käse
  • Tomaten-Mozzarella-Spieße
  • Mini-Gemüse-Bratlinge
  • Räucherlachskonfekt mit Frischkäse auf Pumpernickel
  • Lachspastete mit Pesto in Blätterteig
  • Kabeljaupastete mit Blattspinat
  • Räucherlachspralinen mediterran mit Oliven-Frischkäse
  • Lachsroulade mit getrüffeltem Wirsing
  • Räucherlachsschnittchen mit Wasabi-Mousse
  • Garnelenspieße mit Kirschtomaten


Fingerfood im Gläschen

Herzhaft

  • Shrimps auf Pfirsich-Chutney und Frischkäse
  • Lachs-Shrimps-Tartar in Honig-Senf-Sauce mit Salatgurke
  • Forellenfilet auf Räucherlachscreme
  • Melonen-Shrimps-Salat auf Cocktail Dip
  • Tortellini auf Cocktail Dip mit Schinken-Käse-Streifen
  • Tomaten-Mozzarella-Basilikum mit Pesto und Oliven

Süß

  • Beerenfrüchte auf Knusperjoghurt
  • Himbeerpüree auf Sektpudding
  • Mousse au Chocolate mit Schokostäbchen
  • Mousse au Vanille
  • Schoko-Kokos-Mouse
  • Mango-Joghurt-Mousse
  • Créme Brulée mit marinierten Waldbeeren
  • Pina Colada mit Kokos


Bildbeispiele nachstehend: