Kleine Snacks und Fingerfood

* Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich

* Melonenschiffchen mit rohem Schinken

* Panierte Minischnitzel

* Paprikaschiffchen mit Frischkäse

* Schweinemedaillons

* Schinkenröllchen mit Spargel

* Truthahnmedaillons mit Fruchtfüllung

* Räucherlachs-Konfekt mit Frischkäsecreme auf

   Pumpernickel

* Schwarzwälderschinken-Konfekt mit Frischkäse

   auf Pumpernickel

* Räucherlachs-Pralinen mediterran und

   Oliven-Frischkäse

* Putenbrüstchen im Mandelmantel

* Gefüllte Champignonköpfe mit Tomaten, Käse, Zwiebeln

* Hähnchenbrustspieße mit Pfirsichecken

* Gefüllte Räucherlachsröllchen mit Meerrettichcreme

* Hähnchenschenkel

* Cocktailspieße aus Cherrytomaten und

   Mozzarellakugeln

* Cocktailtomaten mit Frischkäsefüllung

* Strauchtomaten vegetarisch mit Reis und Käse,

   wahlweise auch mit Mett

* Tomatenscheiben mit Mozzarella, verfeinert mit

    Basilikum und Oregano

* Käsespieße mit Tafeltrauben

* Wurstspieße mit Gewürzgurken

* Rhodosspieße - Schweinefleischwürfel mit Feta

   und Tomaten

* Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat

* Lachspastete mit Pesto

* Blätterteighörnchen mit Käse und Schinken

* Blätterteigtaschen mit Mettfüllung

* Blätterteigpastete mit Kabeljau-Spinat-Käse

* Partyfrikadellen  - klassisch

                                 - mit Tomaten-Mozzarella-Basilikum

                                 - mit Feta und Spinat

                                 - mit Paprika

* Mini-Wrap-Spieße (gefüllte Teigplatten mit Salat,

   Tomaten, Gurken, Geschnetzeltem und Kräuterdip)

Bildbeispiele nachstehend:

Melonenschiffchen mit rohem Schinken, Party-

schnitzel, Partyfrikadellen, Truthahnbrust in

Mandelkruste

Panierte Minischnitzel

Schweinemedaillons mit Partyschnitzeln, Party-

frikadellen und verschiedenen Blätterteigvariationen

Schinkenröllchen mit Spargel, Truthahnmedaillons

mit Fruchtfüllung, Putenbrüstchen im Mandel-

mantel, Käse- und Wurstspieße, Partyschnitzel

Rhodosspieße - Schweinefleischwürfel mit Feta

und Tomaten

Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat

Blätterteighörnchen mit Käse und Schinken

Blätterteigpastete mit Kabeljau, Spinat und Käse

Mini-Wrap`s, Blätterteigtaschen, Trut-

hahnschnitzel, Partyfrikadellen, Tomaten-

Mozzarella Spieße

Lachskonfekt mit Frischkäse auf Pumpernickel

Schwarzwälder-Schinkenkonfekt mit Frischkäse

auf Pumpernickel

 

Fingerfood im Gläschen

 

* Shrimps auf Pfirsich Chutney und Frischkäse

* Lachs-Crepe Röllchen auf Meerrettichcreme

* Forellenfilet auf Räucherlachscreme

* Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Pesto mit Oliven

    und Parmesan

* Melonen-Shrimps-Salat auf Cocktail Dip

* Truthahnwürfel auf Ananascreme

* Tortellini auf Cocktail Dip mit Schinken-Käse-Streifen

* Beerenfrüchte auf Knusperjoghurt

* Himbeermousse auf Sektpudding

* Mousse au Chocolate mit Schokostäbchen

* Mousse au Vanille mit Vanillestängel

 

 Bildbeispiele nachstehend:

 

Shrimps auf Pfirsich-Chutney und Frischkäse

Crêpe-Röllchen mit Räucherlachs auf Meerrettichcreme

 

Tortellini mit Schinken-Käse-Streifen auf Cocktail-Dip

Mousse au chocolat und Beerenfrüchte auf Knusperjoghurt

Mousse-au-Chocolat mit Schokostäbchen